Brownie de chocolate y queso.

   ¿Hoy empezabas la dieta?. Pues hoy no, mañaaana jajajaja. También puedes hacerlo para el fin de semana. Lo esta claro es que tienes que probar este postre.

   No necesita mas presentación, es la unión de dos de las tartas mas populares que hay, el brownie de chocolate y la tarta de queso tradicional.

   Ya habrás imaginado que el brownie no queda tan blandito como el de siempre, ya que necesita un poco mas de cocción por la tarta de queso. Aun así queda muy jugoso.

Ingredientes

Masa de brownie

175 gr de mantequilla.

60 gr de chocolate fondant yo uso el Nestle postres.

200 gr de azúcar.

120 gr de harina.

2 huevos M.

Masa de queso.

280 gr de queso de untar.

70 gr de azúcar.

2 huevos M.

Al lío

   Funde la mantequilla con el chocolate en el microondas no calientes mucho cuando la mantequilla este bien fundida sacalo y bate con el calor de la mantequilla sera suficiente si ves que no dale un golpecito mas de micro hasta que fusionen.
   Ahora agrega el azúcar y los huevos, cuando estén bien mezclados incorpora la harina.
   Para la masa de queso bate los ingredientes.
   En cuanto al molde, te recomiendo uno que no sea demasiado alto, el que yo use lo era, como puedes ver en la foto, con lo cual la cocción fue mas larga. Por lo demás, como siempre, engrasa el molde, vierte la masa de chocolate, y después la de queso por el centro.

   hornea 170º 35´.