sábado, 14 de diciembre de 2013

Nevaditos de almendra


Nevaditos de almendra

 

INGREDIENTES

120 g de mantequilla.
230g de harina.
1 huevo.
30g de almendra frita molida.
30g de almendra frita picada.
70g de azúcar.
1 cucharadita de levadura.
Azúcar glas.

Al lio

Precalentar el horno a 200º.
Batir el huevo con la mantequilla reblandecida, el azúcar y las almendras picada y molida.
Poner la harina junto con la levadura en un cuenco. Hacer un cráter y agregar le mezcla anterior y amasar. Meter en la nevera 20 min.
Estirar hasta hacer una plancha de 1cm de grosor. Cortar con un cortapastas y colocarlas en la bandeja del horno, forrada con papel sulfurizado.
Hornear 20 min, espolvorear con azúcar glas estando aun calientes.

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