Empanadas hay muchas y con toda clase de rellenos. En todas las
cocinas del mundo existen miles de recetas, con diferentes masas y rellenos.
En esto es como en todo, depende de los gustos de cada uno. A mí
la que más me gusta es la gallega, con masa fina y rellena de carne.
Lo importante es que os guste la receta de esta masa ya que la podéis rellenar de lo que sea, pero eso, ya es cosa vuestra.
INGREDIENTES
540 gr de harina floja.
15gr de pimentón.
10gr de levadura química.
10gr de sal.
100gr de aove (si es de atún,
aprovecha el aceite de la lata)
90gr de vino blanco.
60gr de agua. (si es de carne, caldo
de la cocción)